| OKnemilus | Дата: Воскресенье, 06.02.2011, 11:30 | Сообщение # 1 |
 Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 870
Статус: Offline
| Далеко не все имели с детства возможность хорошо познакомиться с
законами, по которым существует живая и неживая природа. Поэтому
буду давать только самые простые сведения, опирающиеся на багаж
знаний среднего человека.
Итак, предположим, что вы израсходовали запас продуктов и не
имеете возможности обратиться за помощью. Маловероятно, чтобы у
вас было с собой огнестрельное оружие, а охотники и поопытнее ме-
ня тоже иногда бывают "пустырями". Как правило, охотники знают,
что делать с дичью, а рыболовы, имеющие снасти- с рыбой; поэтому
освещать такие вопросы не вижу смысла. Буду ориентироваться на
тех, кто не имеет специально предназначенных приспособлений.
1. Рыба. Для ее ловли на мелких реках и ручьях можно использо-
вать, например, штаны с завязанными на концах ногами; можно ло-
вить руками в норах и под камнями, для этого надо обхватить ка-
мень руками возле самого дна и вести руки к себе, обхватывая ка-
мень, после небольшой практики можно наловчиться хватать рыбу.
Неплохую острогу можно сделать из вилки, привязанной к палке.
Можно заметить сонную рыбу, нужно плавно подвести под нее руку,
резко схватить и бросить на берег. На больших реках можно ис-
пользовать приманки с борной кислотой или известью, ее можно по-
лучить путем обжига мела, известняка, раковин... После примене-
ния таких приманок нужно собрать всплывшую рыбу. Хуже всего, ког-
да ранней весной вода подмоет лед у берегов, то есть зимние
средства использовать уже нельзя, а летние- еще нельзя. Однако, и
здесь можно обойтись подручными средствами. За час я легко наби-
рал до килограмма рыбы. Добудьте кол, длиной около 2 метров и
идите вдоль берега. Рыба стоит около него. Вам останется только
ударить ее и подобрать. Редко удается оглушить сразу, но на об-
ратном пути вы ее скорее всего сразу увидите и заберете.
2. Раки. Их проще всего ловить в норах. Если есть любители под-
водного плаванья, то их можно насобирать на дне. Если вода слиш-
ком холодная, можно сделать рачевни- сделайте круг, например из
проволоки, диаметром около 0,5 метра, привяжите к нему дно их
тряпки или сетки, привяжите это все к палке. На дно привяжите,
например, лягушку и киньте в воду. Периодически надо рачевню под-
нимать и смотреть, не появился ли там рак.
3. Моллюски, например беззубки. Собрать их, думаю, сумеют все. На
вкус- вполне приемлимо.
4. Рептилии также годятся в пищу, убить их можно, например, пал-
кой.
5. Ежи, крысы и другие мелкие животные, которых можно добыть под-
ручными средствами (сам не ел, но других обстоятельства могут
заставить, п. 4- аналогично).
6. Птичьи яйца.
7. Растительная пища.
8. Грибы.
Пункты 7 и 8- рекомендую есть только хорошо известное. Для самых
чайников и самых городских, а также попавших в положение, когда
знакомого нет, могу по отдельной заявке выслать методику провер-
ки на съедобность. Не увлекайтесь одним видом- могут содержаться
лекарственные или другие вещества, в больших количествах способ-
ные навредить здоровью.
Растения, которые рекомендую употреблять в пищу:
- подорожник (молодые листья- сырые, постарше- в супах)
- одуванчик (молодые листья- сырые, чтобы убрать горечь, подержи-
те в холодной воде; корни могут заменить картофель и кофе)
- крапива (можно есть сырую, обварив кипятком для удаления му-
равьиной кислоты; неплохо и в вареном, минут 5, виде)
- клевер красный (сырой или вареный)
- щавель (сырой или вареный; не злоупотребляйте им)
- облепиха (ягоды)
- рогоз (корни можно есть сырыми и вареными)
- боярышник (ягоды- не злоупотребляйте)
- рябина (ягоды сырые, вареные, можно использовать вместо чая)
- ежевика (ягоды)
- шиповник (ягоды сырые, вместо чая)
- черника (ягоды)
- морошка (ягоды)
- яблоня (плоды хорошо бы порезать пластинками и высушить для хранения)
- земляника (ягоды)
- черемуха (ягоды)
- орехи
Зимой придется есть почки семена и орехи деревьев, например липы. Мож-
но найти и ягоды, оставшиеся с осени. Если у вас нет никакой посуды для приготовления пищи, то самыми
простыми способами жаренья будут, пожалуй, эти:
1) обмазать мясо или рыбу глиной и печь на углях.
2) вырыть ямку, наложить в нее топливо; сверху на края ямы нало-
жить палок, а на них- камней, это все в несколько слоев; когда
прогорит, можно жарить на камнях.
|
| |
| |
